Lutefiskbord

Er du også glad i denne fantastiske råvaren fra Lofoten?
Årets lutefisk kommer fra Brødrene Berg på Værøy.
Vi har satt sammen en super meny til ditt lutefisklag

Lettgravet indrefilet av reinsdyr med jordskokk og tyttebær
Lightly cured tenderloin of reindeer with Jerusalem artichoke and lingonberry
****
Lutefisk fra Lofoten
Ertestuing, bacon, senneps saus og potet
Classic Norwegian Lye fish with stued peas, boiled potatoes, bacon and mustard sauce
****
Riskrem med bringebær og karamellisert mandel
Rice pudding, raspberries and caramelised almonds

595,- per person
Påfyll lutefisk 99,-