Forretter / småretter
Grillet sjøkreps
245,-
Chili- og hvitløkmarinert sjøkreps, tzatziki, brunet smør og rød frisésalat
Chili- and garlic marinated langoustine, tzatziki, browned butter and red frillic salad
S, M, SO
Pannestekt kamskjell
225,-
Buljong på eple og stangselleri, erter og løpestikke
Panfried scallops, apple and celleri broth, peas and lovage
B|MO, SO, N, M
Tarte Flambèe bacon
225,-
Hvit pizza fra Alsace
Revet Norvegia-ost, bacon, chili, løk og urteemulsjon
Tarte Flambèe, white pizza from Alsace with cheese, bacon, chili, onion and herbs
HV, G, M
Tarte Flambèe røykelaks
255,-
Hvit pizza fra Alsace
Røykelaks, potet, kapers og ørretrogn
Tarte Flambèe, white Norwegian smoked salmon, potato, capers and trout caviar
HV, G, F, M
Tarte Flambèe bresaola
245,-
Hvit pizza fra Alsace
Bresaola, rødløk, mozzarella og pistasjnøtter
Tarte Flambèe, white pizza from Alsace with bresaola, red onion, mozzarella and pistachios
HV, G, E, M
NB-planken
299,-
2 typer ost, 2 typer spekepølse fra Ask, pærekompott, honningnøtter, oliven og grissini
2 types of cheese and cured sausages, pear compote, honey nuts, olives and grissini
N, M, G, HV
Falafel
199,-
Spicy hummus, sylta beter, bakt tomat og tzatsiki
Falafel served with spicy hummus, pickled beets, baked tomato and tzatsiki
M, SO, SES
Mat&Vin
La kjøkkenet overraske deg – smak flere retter.
Kombiner gjerne med vinpakke som står til maten.
3 retter 735,- | Vinpakke 575,-
TIlgjengelig frem til 21.00
Hovedretter
Dagens fangst
399,-
Sommerens grønnsaker fra Brimse, kremet kyllingsaus, kyllingskinn, parmesan og grillet potet
Catch og the day, seasonal vegetables from Brimse, creamy chicken sauce, chicken skin, parmesan and grilled potatoes
F, M, SO
Dagens stykke kjøtt
465,-
Sesongens grønnsaker fra Brimse Gård,rødvinsaus
og grillet potet
Meat of the day with local seasonal vegetables, red wine sauce and grilled potatoes
M, SO, CEL, SUL
Ørret
405,-
Erter, blomkål, grønnkål og blåskjellsaus
Trout, peas, cauliflower, kale and mussel sauce
M, SO, F, B
Angus-burger fra Idsøe
299,-
Norsk cheddar, bacon fra A.Idsøe, syltet løk, jalapeño, tomat, chipotlemajones, på briochebrød penslet med smør, serveres med pommes frites
Burger served on brioche bread brushed with butter with Norwegian cheddar, bacon, pickled onion, jalapeño, tomato and chipotle mayo. Served with fries
HV, G, M, E, SO, SUL
Kremet fiskesuppe
175,- | 265,-
Laget på kraft av 50% gyllenstekt kveitebein og 50% torskebein. Dagens fangst, reker, grønnsaker og urteolje
Creamy fish soup with catch of the day, prawns, vegetables and herb oil
S, SO, M, F, SEL | CEL, SUL
Steak Frites
445,-
250g Entreôte fra TT Meat, pommes frites og Bearnaise
250g Entrecôte from TT Meat, fries and Béarnaise
E, SO, M, SUL
Dessert
Bakt melkesjokolade-kremkake
159,-
Pistasj-iskrem, rista pistasjnøtter og jordbør
Baked chocolate cream cake, pistachio ice cream, roasted pistachios and strawberries
N, M, E, G, HV
Kremost-is
129,-
Plommekompott og bakt hvit sjokolade
Cream cheese ice cream with plum compote and baked white chocolate
M
Brent baskisk ostekake
149,-
Jordbær, bringebær, bringebærsorbet og divestive-smuler
Burned Basque cheese cake with strawberries, raspberries, raspberry sorbet and Digestive crumbs
HV, G, M, E
Sideretter | Sides
Brød & aioli Bread & aioli
99,-
HV, E, SUL
Dirty fries – bacon, ost, syltet rødløk, jalapeño, chilimayo
99,-
M, E, HV, G
Pommes frites | French fries
69,-
Løkringer | Onion rings
59,-