Gladfisk 24. - 27.feb. 2021

GLADFISK-MENY 2021

Østers fra Øygarden

«Urt og spice»
Oysters from Øygarden – «Herb and spice»

B | MO, SO, SUL

Reker fra Sirevåg 

Skalldyr E-spuma og fennikelcrudité
Prawns, shellfish E-spuma and fennel crudité

S, SO, SEL | CEL, F, SUL, M

Blåskjell fra Åfjord

Kremet linguini, vårløk og estragon
Mussels, creamy linguini, spring onion and tarragon

G, M, SO, B | MO, E

Torsk fra Finnmark

Gulrotkrem, grønnkål, røkt kaviar og smørsaus

Cod, carrot cream, vegetables, smoked caviar and butter sauce

F, M, SO, B | MO

4 retter til 400,- kroner