DANSK SMØRREBRØD – DANISH "SMØRREBRØD"
Vi anbefaler 2 - 3 stk for komplett lunsj / We recommend 2-3 for a lunch
– Røykelaks
139,-
Rødløk, rømme og posjert egg
Local smoked salmon, red onion, sour cream and poached egg
F, M, G, R, E, SO, SE | MU
Reker fra Sirevåg
139,-
Egg- og rekesalat med avokado
Prawn and egg salad with avocado
S, E, SO, R, G, SE | MU
Kyllinglår fra Holte
129,-
Kremet kyllingsalat, sopp, isbergsalat og bacon
Chicken salad, mushroom, lettuce and bacon
HV, H, R, M, E, SE | MU
Karrisild
129,-
Syltet rødløk, potetchips og pepperrot
Curry pickled herring, pickled onion, potato crisps and horseradish
F, SUL, SE | MU, R, E, G
«Kartoffelmad» Vegetar
129,-
Småpotet, kremet sopp, chips og urter
Potatoes, creamy mushroom, crisps and herbs
HV, G, R, M, E, SE | MU
Oksetartar
139,-
Sennep, pepperrot og urteemulsjon
Mustard, horseradish and herb emulsion
R, M, E, G, SUL, SE | MU
Kremet fiskesuppe
165,- | 245,-
Laget på kraft av 50 % gyllenstekt kveitebein og 50 % torskebein.
Dagens fangst, reker, grønnsaker og urteolje
Creamy fish soup w/ today’s catch, prawns, vegetables and herb oil
S, SO, M, F, SEL | CEL, SUL
Grillet Wagyu-burger fra Nyyt
315,-
Serveres på brioche penslet med smør, røkt ferskost fra Jersy Meieriet, bacon fra Nyyt, syltet løk, isbergsalat, tomat og urteemulsjon. Serveres med pommes frites
Local Wagyu burger served on brioche bread brushed with butter, with smoked cream, cheese, bacon, pickled onion, lettuce, tomato and herb emulsion. Served with fries
G, HV | WH, M, E SE | MU, SO, SUL
Kyllingsalat
245,-
Kremet kyllingsalat, krutonger, tomat og peppperot
Creamy chicken salad, croutons, tomato and horseradish
HV | WH, M, G, E, SE | MU, SO
Spis Ute Ugå-retten
125,-
Spør din servitør
Today’s lunch – ask your waiter
LUNSJPAKKE | LUNCH DEAL
Liten fiskesuppe og valgfritt dansk smørrebrød
Small fish soup and a danish «smørrebrød» of your choice
215,- per person
DESSERT
Sjokoladefondant
145,-
Friske bær og vaniljeis
Chocolate fondant with fresh berries and vanilla ice cream
M, E, G, HV | WH
Sitronterte
125,-
Brent marengs og bringebærsorbet
Lemon tarte with burnt meringue and raspberry sorbet
G, HV | WH, E, M, N (pecan)
Is og sorbet
109,-
3 assorterte kuler på sesongens smaker, sprø smuler og karamell
3 assorted scoops of ice cream/sorbet on seasonal flavours, with crunch and caramel
M, E, G, HV | WH
Hjemmelaget vaniljeis med tilbehør
79,-
Homemade vanilla ice cream with crunch
E, M, G, HV | WH
Norske oster med tilbehør
199,-
Norwegian cheeses
M, G, HV | WH, R