Forretter / småretter
Pannestekt kamskjell
179,-
Granateple, agursk og rød frissésalat
Pan fried scallops, pomegranate, cucumber and red frillic salad
B | MO, SUL, SO
Kveite «Sterling» ceviche
169,-
Agurk, mango, avokado lime og cashewnøtter
Halibut ceviche, cucumber, mango, avocado, lime and cashews
SO, F, N (cashews)
Myk vårrull
189,-
Lokal sopp fra Topp Sopp, gulrot, vårløk, rødkål, shiracha-majones og peanøttsaus
Fresh spring rolls, local mushroom, carrots, spring onion, red cabbage, shiracha mayonnaise and peanut sauce
SO, E, SE | MU, N (peanut), SUL
Kremet fiskesuppe
145,- | 235,-
Laget på kraft av 50 % gyllenstekt kveitebein og 50 % torskebein. Dagens fangst fra Sirevåg, reker, grønnsaker og urteolje
Creamy fish soup w/ today’s catch, prawns, vegetables and herb oil
S, SO, M, F, SEL | CEL, SUL
”Hvit / White pizza” – Tarte flambée
Velg mellom / Choose from:
– Bacon
205,-
Bacon, sopp, løk og grønn chili
Bacon, mushroom, onion and green chili
G (HV | WH), M, SP
– NB «Dirty» flambée
189,-
Oksehale, cheddar, pommes frites, vårløk, syltet løk og shiracha-majo
Oxtail, cheddar, French fries, spring onion, pickled onion and shiracha mayo
G (HV | WH), M, SP, E, SE | MU
Sideretter og dipp / Sides and dipp
Hovedretter
Mat&Vin
La kjøkkenet overraske deg – smak flere retter.
Kombiner gjerne med vinpakke som står til maten.
4 retter 650,- | Vinpakke 595,-
TIlgjengelig frem til 21.00
Dagens stykke fra TT Meat
395,-
Serveres sammen med asparges, aspargesbønner, tomat fra Hansand, søtpotetkrem og chimichurri
Today’s meat from local butcher, asparagus beans, tomatoes, sweet potato cream and chimichurri
Vegetaralternativ med grillet halloumi-ost fra Stavanger Ysteri 305,-
Vegetarian option with grilled halloumi cheese from Stavanger Ysteri
M, SO, SUL, SEN | MU
Piggvar fra Kvinesdal
375,-
Gnocchi, ramsløk, nykål, erter, asparges og piggvarsaus
Turbot, gnocchi, wild garlic, cabbage, petit pois, asparagus and turbot sauce
G (HV |WH), M, F, SO
Grillet tynribbe fra
Prima Jæren
345,-
Asparges, aspargesbønner, tomat fra Hansand, potetkrem «Konrad, Stavanger Ysteri» og choronsaus
Grilled pork belly from Prima Jæren, asparagus, asparagus beans, tomatoes, potato cream with Konrad cheese and choron sauce
M, E, SO, SU
Skagensalat
245,-
Røkelaks, reker, avokado, dill, egg, røkt kaviar, ekebladsalat og krutonger
Salad of smoked salmon, prawns, avocado, dill, egg, smoked caviar, red bowl salad and croutons
G, M, SO, S, F, E
Josper-grillet burger
265,-
Bacon fra A. Idsøe, cheddar, løkringer, tomat, pommes frites, shiracha-majones og Midsommer Hot Sauce.
Serveres på brioche burgerbrød fra Kanelsnurren
Burger served on brioche bread with bacon, cheddar,
onion rings, tomato, French fries, shiracha mayonnaise and Midsommer Hot Sauce
G (HV | WH), M, E, SE | MU, SO, SUL
Ribbe «Prima Jæren»
379-
Potetkrem, rødkål, medisterpølse, rosenkål og julesaus
Roasted rib of pork from «Prima Jæren» with Christmas sausage, potato cream, red cabbage, Brussels sprouts and Christmas sauce
M, SEL | CEL, SO, SUL
Dessert
Osteplanke «Stavanger Ysteri»
155,-
Oster fra Stavanger Ysteri, eplekompott, honningnøtter og rugbrød fra Kanelsnurren
Cheese plank with local cheese from Stavanger Ysteri, apple compote, honey nuts and ryebread
M, G (HV | WH), R
Sjokoladefondant
125,-
Vaniljeis og bringebær
Chocolate fondant, vanilla ice cream and raspberry
M, E, G (HV | WH)
Rullekake
135,-
Jordbærsorbet, rabarbra, marengs og kremost
Roll cake, strawberry sorbet, rhubarb, meringue and cream cheese
M, E, G (HV | WH)
Ukens iskrem
99,-
Nykjørt og selvlaget iskrem serveres med tilpasset crumble
Ice cream and crumble
M, E, OA, G (HV | WH)
Sideretter og dipp / Sides and dipp
Dirty fries
49,-
M, SO, E, SE | MU
Pommes frites | French fries
35,-
Grillet potet | Grilled potatoes
40,-
M
Surdeigbrød fra Kanelsnurren | Bread
20,-
G, (HV | WH)
Aioli
29,-
SO, E, SE | MU
