Selskapsbuffet
(Menyen gjelder fra 25.april 2023)
Velkommen til selskapslokalet hos NB Sørensen
Forrett - serveres på tallerken || Starter - served on a plate
Ceviche – kveite fra Hjelmeland
Avokado, agurk, mango, cashew og ponzusausHalibut ceviche with avocado, cucumber, mango, cashews and ponzu sauce
FISH, EGG, NUTS, SOYA
Hovedrett
Dagens fangst
Jordskokk i variasjon, purreløk, asparges, kaviar, Sandefjordsmør og grillet potet
Catch of the day, Jerusalem artichoke, leek, asparagus, caviar, Norwegian butter sauce and grilled potatoes
FISH, MILK, SOYA
Dagens stykke fra TT Meat
Sellerirot, brokkolini, gulrot, løk, luftig peppersaus og grillet potet
Meat of the day with celeriac, broccolini, carrot, onion, pepper sauce and grilled potatoes
MILK, SOYA, CELERY
Dessert - serveres på tallerken || Dessert - served on a plate
Vaniljerand
Bringebær og smuler
Vanilla panna cotta, raspberries and crumble
MILK, EGG, GLUTEN, WHEAT
Pris per person kr. 795,-

Betingelser:
Hele selskapet må ha samme meny, men vi tar selvsagt hensyn til allergier. Vi legger til rette for vegetarianere, menyforslag fås på forespørsel. Valgt meny ønsker vi senest 3 virkedager før besøksdato. No Show belastes med 800,- per person. Vi tar forbehold om endringer i meny og pris etter tilgang på råvarer.
Menyen er gjeldende fra 25.april 2023
Conditions:
We want the whole group to have the same menu, but we naturally take allergies into account. Vegetarian suggestions are available on request. We want the selected menu no later than 3 working days before the date of the visit. No Show is charged NOK 800,- per person. We reserve the right to make changes to the menu and price depending on availability of the menu items.
The menu is valid from April 25th 2023.