Selskapsbuffet

Velkommen til selskapslokalet hos NB Sørensen

Forrett - serveres på tallerken || Starter - served on a plate

Pannestekt kamskjell

Agurksalat, yoghurt, granateple og nøttesmørSeared scallops, cucumber salad, yoghurt, pomegranade and beurre noisette

FISK, RUG, MELK, EGG

Hovedrett

Dagens fangst fra Sirevåg

Kål i variasjon, ertekrem, grillet småpotet og blåskjell østerssaus
Today’s catch from Sirevåg, kale in variation, petit pois cream, grilled potatoes and mussel-oyster sauce

FISK, MELK, EFF, BLØTDYR, SOYA

Dagens stykke fra TT Meat

Brent løk, rødbet, rosettkål, grillet småpotet og peppersaus «Espuma»
Today’s meat from local butcher, burnt onion, beetroot, kale, grilled potatoes and pepper sauce «Espuma»

MELK, EGG, SOYA, SULFITT

Dessert - serveres på tallerken || Dessert - served on a plate

Melkesjokolade-bruleé

Tindvedsorbet og crumble

Milk chocolate brule´e, sea buckthorn sorbet and crumble

MELK, EGG, GLUTEN, HVETE

Pris per person kr. 785,-

Betingelser:

Vi ønsker at hele selskapet velger samme meny, men vi tar selvsagt hensyn til allergier. Vi legger til rette for vegetarianere, menyforslag fås på forespørsel. 

Valgt meny ønsker vi senest 3 virkedager før besøksdato. 
No Show belastes med 800,- per person.
Vi tar forbehold om endringer i meny og pris etter tilgang på råvarer. 
Menyen er gjeldende fra 5.januar 2023